Megakadt rajta a szemem, mert amellett, hogy túrós, csokis is, mutatós is.
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 20 dkg margarin
- 4 tojássárga
- tejföl
- felébe kakaó
A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 3 evőkanál gríz
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 tojásfehérje
A tetejére:
- 12 dkg étcsokoládé
- 3 evőkanál olaj
Így készült:
A tésztához valókat- a kakaó kivételével - összegyúrtam annyi tejföllel, hogy összeálljon a tészta.
Felébe belegyúrtam a kakaót és még pici tejfölt.
A töltelékhez a túrót áttörtem, elkevertem a cukorral, vaníliás cukorral, grízzel, végül belekevertem a fehérjék felvert habját.
Kinyújtottam a kakaós lapot, tepsibe tettem, rákentem a túrót, ezt befedtem a világos lappal.
180 fokos sütőben kisütöttem.
Mikor kihűlt, bevontam a gőz fölött felolvasztott, olajjal elkevert csokival.
Dermedés után szeleteltem.
Recept innen: Receptözön Sütemények, 2014/4.
Túrós! :) Jöhet! :)
VálaszTörlés