Mikor többféle sütit készítek, akkor a sarkokra senki sem fanyalodik rá. Ezért előre körbevágom a sütiket, s bezacskózva a mélyhűtőbe suvasztom a széleket. Aztán amikor édességre fáj a fogunk, előveszem, ledarálom, s rumos golyó, vagy kekszszalámi lesz belőle. Ezúttal őzgerincformába nyomkodtam a kávéval ízesített ledarált sütimaradékot.
Hozzávalók:
- 50 dkg sütimaradék és/ vagy ledarált keksz
- 2 dl lefőzött kávé
- 20 dkg mogyorókrém
- 10 dkg porcukor
- kevés kókuszreszelék a forma beszórásához
Az összeset összevegyítjük, ha lágy lenne, mehet még bele kekszmorzsa, ha meg kemény, egy kevés tej vagy még kávé. Belenyomkodjuk a kókusszal beszórt formába, hagyjuk megdermedni . Kiborítjuk, szeleteljük.
A cukor talán el is maradhat, mert túl édes lett. A sütik már úgyis édesek, a mogyorókrém úgyszintén. De ki mennyire édesszájú...
Az ötlet a régi otthoni (szilágysági) lagzikból származik, ahol szintén ledarálták a sütik levágott széleit, rummal ízesítve golyóvá formálták, kókuszreszelékbe hempergették. A mulatozó ifjúság s a gyerekek kedvence ez volt. A mostani lagziban is volt, ördögpirulának nevezték.
.JPG)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése