2011. július 3., vasárnap

Málnabomba

A július szépen bemutatkozott, elsején reggel 12 fok volt. Ma sincs több, mint 15. Így itthon kuksolunk, a gyerekek hancúroznak, Férjuram ebéd utáni pihenőjét tartja, behunyt szemmel, én meg...pótolom a mulasztásaimat.
Eperbomba  már készült idén, ez is hasonló, kis változtatással.

Hozzávalók:
  • 25 dkg babapiskóta
  • 6 dl tejszín
  • 3 evőkanál cukor
  • 0,5 dl málnaszörp+0,5 dl víz
  • 1,5 dkg zselatin
  • 25-30 dkg málna
Elkészítés:
Egy kerek aljú tálat kibélelünk fóliával úgy, hogy maradjon lelógó vége, hogy majd be lehessen borítani az egészet. A tál alját és oldalát kirakjuk babapiskótával.
A zselatint elkeverjük a málnaszörp és víz keverékében, melegítve feloldjuk. Nem kell főnie.
A tejszínt a cukorral felverjük, ha már kemény, belecsorgatjuk a zselatint, miközben tovább verjük. Végül beleforgatjuk a málnát. A babapiskótával bélelt tálba borítjuk. A tetejét is kirakjuk piskótával, beborítjuk a fóliával, s másnapig hűtőben pihentetjük.
Másnap tányérra borítjuk, s szeletelhető.
Mi nem voltunk elég türelmesek, még aznap este követelte a család. A babapiskóta nem puhult meg, ezért nehéz volt szeletelni, mászkált is le rendesen a tányérról. De ez nem tántorította el őket, hogy felét fel ne falják:-)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése