2011. november 11., péntek

Palacsinta, és újra palacsinta

Az utóbbi 2 hétben kétszer is sütöttem palacsintát. Anyósom meg is jegyezte, még megszeretem a palacsintasütést. Na ott azért nem tartok, de Csilla rakott palacsintája megihletett, nem bírtam ellenállni neki, aztán a banános palacsintát akartam kipróbálni, kíváncsi voltam, milyen.
Mikor nekiláttam a rakott palacsintának, már otthon voltak a gyerekek, s egyik javaslat jött a másik után: legyen benne kakaó is, csoki is. Hát lett. Nem is hagyták veszendőbe menni!

Hozzávalók:
  • 9 kisütött palacsinta 
  • 30-35 dkg túró
  • cukor
  • 1-2 csomag vaníliás cukor
  • 1 kis pohár tejföl
  • kakaós cukor (kb. 6 evőkanál)
  • 5 dkg étcsoki
A túrót áttörjük, ízlés szerint ízesítjük cukorral, vaníliával. Hozzákeverünk 1 evőkanál tejfölt.
Elkezdjük rétegezni a palacsintát: két réteg túrós után egy kakaós, újra 2 réteg túró, megint kakaó, végül túró.
A tetejére csokikrémet készítettem: a maradék tejfölben elkevertem 1-2 evőkanál cukrot. A csokit gőz fölött felolvasztottam, hozzákevertem a cukros tejfölhöz, s a rakottas tetejére kentem.

Férjem nagy banánimádó, egymás után 3-4-et képes begyűrni. Most mégis ott pöttyösödött két banán a gyümölcskosárban. Kapóra jött, legalább kipróbálhattam az egy ideje bennem motoszkáló ötletet.

Hozzávalók:
  • 30 dkg-nyi liszt
  • 2 tojás
  • nagy csipet só
  • 2-3 evőkanál cukor
  • csipet őrölt gyömbér
  • 2 banán 
  • 1 evőkanál citromlé
  • szükséges mennyiségű tej
  • lekvár a tálaláshoz
A szokásos módon készülő palacsintatésztához hozzákeverünk 2 villával összetört érett banánt. Ízesítjük gyömbérrel, citromlével, s megfelelő mennyiségű tejjel kikavarjuk.
Félórai pihentetés után kisütjük.
Eperdzsemmel próbálkoztam, de úgy magában is nagyon finom volt. Talán még jobb is, mert a lekvár elnyomta a banán ízét.

8 megjegyzés:

  1. Huha, nagyon finom lehet a túrós-kakaós palacsinta! :)
    A banánost nem mondom, hogy megkóstolnám, mert nem szeretem a banánt, de biztos vagyok benne, hogy a banán kedvelőknek nagyon bejönne.

    VálaszTörlés
  2. Ó ez nagyon guszta palacsinta! Mennyi csoki a tetején, biztosan nagyon finom volt!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon csábító:) Mennyei lehet:) Felfogadlak egy nagyobb adag palacsinta kisütésére:)

    VálaszTörlés
  4. Ez akármikor jöhetne, mondjuk most?!

    VálaszTörlés
  5. Okki, eddig még nem ismertem senkit, aki ne szeretné a banánt:-) Én nem vagyok palacsintarajongó, sütni sem szeretem, enni is csak frissen, de a banános még nekem is ízlett. Jól van na, akkor neked kakaós-túrósat küldök, szeretettel!

    Éva, köszönöm!

    Trollanyu, köszi, de a palacsintasütés élvezetét meghagynám másnak. Nem szívlelem...

    Katuci, Neked akár most is:-)

    VálaszTörlés
  6. Ó, imádom! Bármivel is töltöd. :)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon guszta! A palacsinta bárhogyan finom! :)

    VálaszTörlés
  8. Úgy vagyok, mint a kenyérkéidnél, megint nem tudnék választani! Finom mindkettő! :)

    VálaszTörlés