2015. augusztus 6., csütörtök

Pipimuffin

Nem éppen mostanában volt, hogy Gabriellánál lecsaptam erre a receptre. Akkor készült néhányszor, aztán feledésbe merült. Most megint felelevenítettük, s kétszer is készült az utóbbi időben. Lehet, megint eltelik kis idő, mire megint sorra kerül, pedig nem érdemes mellőzni, egyszerű, mutatós és finom.


Hozzávalók:

  • 2 csirkemell
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 15 dkg reszelt sajt
  • só, bors
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál házi ételízesítő
  • 10-15 dkg szeletelt bacon
Így készült:
A csirkemellet felcsíkoztam. Hozzáadtam a tojásokat, lisztet, reszelt sajtot, fűszereztem. Alaposan összekevertem.
A muffinformákat kibéleltem a baconnal úgy, hogy minden csíkot kettévágtam s keresztben a mélyedés aljára helyeztem őket. 
A csirkehúsos masszát belekanalaztam a kibélelt formákba, s 180 fokos sütőben addig sütöttem, míg a teteje szépen megpirult.
Bármilyen körettel vagy salátával finom.

Ez már a legutóbb készült, itt káposztasaláta volt a kísérője, előző alkalommal franciasaláta. De rizzsel, petrezselymes krumplival, vagy hidegtálra előételnek is készülhet.
Gabi, köszönöm ezt a receptet (is) !

12 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta és igen finom lehet! Örülök hogy feltetted családban csirkehúsok kedvelői vannak nagyobb számban és már nem tudok milyen formát kitalálni hogy kicsit változtassak. Őzgerinc volt eddig a kedvencük szerintem ez hasonlít rá de könnyebb elkészíteni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Éva, köszönöm! Bizony finom, a gyerekek egyik kedvence lett. És valóban egyszerű elkészíteni. Sőt még szeletelni sem kell, mint az őzgerinc formában készültet! Szerintem a családtagok díjazni fogják! :-)

      Törlés
  2. Ez milyen jó! Nagyon guszta. Elkészítem majd! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Az bizony! :-) Egyszer kell elkészíteni, aztán követelni fogja a család! :-)

      Törlés
  3. Most éppen ilyesmire vágyom! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vicuska, akkor tenni kell róla! :-)

      Törlés
  4. Válaszok
    1. Köszönöm! Mutatósabb, érdekesebb, mint egy szelet simán megsütve! :-)

      Törlés
  5. Kedves Gerdi!
    Ezzel is sikert arattam, csakúgy, mint az omlós, lekváros kiflivel!;) Köszönöm a receptet!
    Jöhet a többi ízletes finomság!Hétvégén valamelyik diós variációddal folytatom!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, ennek nagyon örülök! :-) Azt hiszem, a pipimuffinnal nem is lehet mellélőni. Nálunk nagy kedvenc. Remélem, a diós is sikeres volt!

      Törlés