2014. július 3., csütörtök

Cseresznyés kevert, a kedvenc

A blog egyik legnépszerűbb receptje. Már 3 éve, hogy felkerült, azóta nem is sütöttem. Most újra elővettem,  leporoltam a receptet, s picikét növelve az adagokat, megsütöttem. Nem csaltak emlékeim, tényleg nagyon finom:-) Ezt bizonyítja a számtalan visszajelzés is; talán ez az, amit legtöbben megsütöttek. Más gyümölccsel is, de én maradtam a cseresznyénél. Ami ugye azóta már leérett, de most igyekszem behozni az elmaradásokat, mert végre ráérek.

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom leve és héja
  • 1 dl olaj
  • 35 dkg liszt
  • csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 1,2 dl tej
  • 1 evőkanál kakaó
  • cseresznye (kb. 70-80 dkg)
Így készült:
A tojásokat szétválasztottam.
A sárgákat a cukorral, vaníliás cukorral elkevertem. Hozzáadtam az olajat, a citrom lereszelt héját és kicsavart levét. Ezzel is elkevertem, majd a liszt következett több részletben, a tejjel váltakozva. 
A tojások fehérjét a csipet sóval felvertem, majd előbb egy keveset belőle, majd a többit is a masszához kevertem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a massza nagyobbik részét, majd a többihez kevertem a kakaót. Ezt pöttyökben a sárga massza tetejére pakoltam.
Végül rászórtam a kimagozott cseresznyét, s 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem.

Hát ezért van, hogy egyik recept jön a másik után, naponta több is. Még tavaly nyári recept is van, ami nem került fel a blogra. Az más kérdés, hogy emlékszem-e még, hogyan készült, vagy hogy megtalálom-e a receptet. Közben meg születnek frissek is, azok élveznek elsőbbséget.

10 megjegyzés:

  1. Tényleg képtelenség követni a posztokat, olyan sűrűn jönnek. Ezek a kevert sütik a legfinomabbak, istenien mutat :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Janka, azért köszönöm, hogy megpróbálsz követni:-) Meg a sütit illető dicséretet is!

      Törlés
  2. Ez a süti nekem is nagy kedvencem, 2 évvel ezelőtt sütöttem meg tőled, fent van a blogon is. Az idén is megsütöttem már kétszer.

    Annyi finomságot teszel fel tényleg az elmúlt napokban, hogy nem győzöm követni. Egyébként is mostanában ritkábban vagyok jelen a blogomon, de most végig nézek nálad mindent visszamenőleg. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gabriella, Te szerintem rajtam is túlteszel sütésben:-) Örülök, de még mennyire, hogy Neked is kedvenceddé vált ez a süti!
      Jobb lenne, ha nem lenne ennyi időm, de ha már van, kihasználom. Még tőled készült két finomság is van elmaradva:-) Köszönöm, hogy ennyi időt szánsz rám:-)

      Törlés
  3. Jó kis sütemény! A virágok is nagyon szépek! :)

    VálaszTörlés
  4. Ezt feltétlenül ki fogom próbálni ! :) Nagyon hasonlít egyik kedvenc sütimhez, de mégis más!

    VálaszTörlés
  5. De jól néz ki, kinagyítottam :D Az a piskóta rész! Milyen szép nagy a cseresznyéd, remélem saját!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Vicuska! Á, nem, sajnos a cseresznye nem saját. A szomszédoknak viszont van saját! :-) Minden évben kapunk belőle.

      Törlés
  6. Milyen szerencsés körülmények :D Nálam sajnos egyik sem áll fennt!

    VálaszTörlés