Ez a süti sem most készült, még Sógorom szülinapja táján, május elején. Hozzájuk vittük, torta kíséretében, mert nekem lassan mindenhova süti illetve torta a belépőm:-)
A lapokhoz:
- 35 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaó
- fél csomag sütőpor
- 15 dkg cukor
- 15 dkg margarin
- 1 tojás
- 1,5 evőkanál tejföl
A töltelékhez:
- 6 tojásfehérje
- csipet só
- 10 dkg cukor
- 25 dkg kókuszreszelék
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 dkg vaj
- 1-2 evőkanál kókuszreszelék
Így készült:
A tésztához valókat összegyúrtam. A tejfölt apránként adagoltam, annyi került bele, hogy összeálljon a tészta.
1-2 órányi pihentetés után két részre osztottam, mindkettőt tepsi méretűre nyújtottam.
A tojásfehérjéket felvertem előbb a csipet sóval, majd a cukorral. Hozzákevertem a kókuszreszeléket.
Egyik lapot vékonyan kikent tepsibe tettem, elsimítottam rajta a tölteléket, majd befedtem a másik lappal.
180 fokos sütőben megsütöttem.
Mikor kihűlt, bevontam a gőz fölött vajjal felolvasztott csokival és beszórtam kókuszreszelékkel.
A torta is csokis volt, mert azt mindenki szereti. Már nem emlékszem, pontosan hogyan készült. Kakaós piskóta, csokis krém.
.JPG)
Gerdi, a név kötelez! :) Nagyon guszta ez a kókuszos sütid is, csak kapkodom a fejem, hogy mennyi-mennyi finomságot készítesz! :)
VálaszTörlésKöszönöm, Hankka!
TörlésÁ, nem mostanság készül ez a sok minden, csak most visszafele haladva pótolom a mulasztások egy részét:-)
Nagyon szép lett mindkettő! Bármelyikből elfogadtam volna egy-egy szeletkét! :)
VálaszTörlésKöszönöm, Csigabige:-)
Törlés