2014. július 31., csütörtök

Banános-csokis torta

Kislányom szülinapjára készült. Ami még áprilisban volt:-) Hihetetlen, hogy telik az idő, s hogy ősszel már 7. osztályos lesz 12 éves Nagylányom...
Hogy még többet süthessek( :-))), szokott készülni torta a jeles napon is, amikor is a kis család van jelen, aztán meg a nagy családdal is megünnepeljük, előre megbeszélt, lehetőleg mindenkinek megfelelő időpontban. Ez a kis családi köszöntésre készült.

Hozzávalók:

  • 5 tojásos kakaós piskóta
  • 2 banán 
  • 1 citrom leve
  • 4 dl tejföl
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 dl tejszín
  • bevonni: 20 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj
Így készült:
A piskótát kerek tortaformában sütöttem meg. Kihűlés után vízszintesen kettévágtam.
A banánt villával összetörtem, a kifacsart citromlével összekevertem.
A tejfölt elkevertem a cukorral és vaníliás cukorral. Többszöri átkeverés után a cukor feloldódik.
A tejszínt kemény habbá vertem.
A cukros tejfölhöz kevertem a banánt, majd a tejszínhabot.
A piskóta alsó lapja köré tettem a tortaformát, megtöltöttem a krémmel, befedtem a felső lappal és hűtőbe tettem. Néhány óra dermedés után a tortakarimát levettem, s bevontam a gőz fölött vajjal felolvasztott csokival.
Banánkarikákkal és szórócukorral díszítettem.

A nagy családi szülinap pedig húsvétban volt megtartva, akkor ananászos túrótorta készült, az ünnepelt rendelésére. Az minden lett, csak szép nem. De azért is megettük:-)



1 megjegyzés:

  1. Finom, könnyed banánkrémet készítettél, nagyon fincsi lehetett vele a torta! :) Az ananászos-túrós is jól hangzik, és miért ne lenne szép? Nagyon is szép, guszta! :)

    VálaszTörlés